Hướng dẫn cách làm heo viên chiên tuyết hoa ngon mê ly

Người đăng

Danh mục


Heo viên chiên tuyết hoa thực chất là tên gọi mỹ miều của món thịt viên chiên với lớp bột chiên xù bọc ngoài tôm có màu trăng trắng giống như những bông hoa tuyết. Mặc dù với tên gọi cầu kỳ nhưng thực tế cách làm heo viên chiên tuyết hoa lại cực kỳ đơn giản lại không mất quá nhiều thời gian. Vậy tại sao bạn lại không thử vào bếp nhân 1 ngày đẹp trời để cùng làm tặng món ăn hấp dẫn này cho gia đình. Cùng chuẩn bị và sẵn sàng vào bếp nhé!

 

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

 

Như đã đề cập trước đó, cách làm heo viên chiên tuyết hoa không quá cầu kỳ lại lại không mất thời gian, chính vì vậy bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị trước những thực phẩm sau đây để bắt tay vào chế biến:

  • Thịt lợn nạc: 100g
  • Mỡ phần: 200g, mỡ nước: 200g
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bánh mì: 200g
  • Đường, hạt tiêu, gia vị, bột nêm.
  • Hành khô, hạt nêm, hạt tiêu và gói bột chiên xù
  • Rau xà lách, cà chua, rau thơm

 

Cách làm heo viên chiên tuyết hoa 1

 

Nhớ chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để có món heo viên chiên tuyết hoa ngon đúng điệu nhé

 

Trong trường hợp bạn không muốn sử dụng bột chiên xù bạn có thể dùng cháo ăn liền hoặc bánh mỳ sấy khô giã nhỏ hoặc thái hạt lựu cũng rất phù hợp với món này đấy.

 

2. Cách làm heo viên chiên tuyết hoa đơn giản ngon thật ngon

 

Sau khi các nguyên liệu để sử dụng làm heo viên chiên tuyết hoa đã được chuẩn bị, hãy cùng trải qua 3 bước cơ bản sau trước khi có 1 món ăn vô cùng lạ miệng khi ăn cùng cơm nóng.

 

Bước 1: Sơ chế thực phẩm sống

 

Công đoạn đầu tiên trước khi bắt tay vào nấu nướng bất kỳ món ăn nào đều là sơ chế những thực phẩm tươi sống. Đối với cách làm heo viên chiên tuyết hoa cũng không ngoại lệ.

Trước tiên, bạn rửa sạch thịt , để ráo, lọc bỏ gân xơ, thái miếng to rồi cho vào cối giã nhuyễn. Hoặc để đơn giản hơn mà không mất thời gian, bạn có thể lựa chọn 1 miếng thịt ưng ý trước đó và nhờ cửa hàng xay nhuyễn hoặc những phần thịt say sẵn trong siêu thị nhé!

 

Cách làm heo viên chiên tuyết hoa 2

 

Xay thịt hoặc băm nhuyễn 

 

Mỡ phần bạn cũng rửa sạch và thái hạt lựu nhỏ, thúc vào thịt để thịt không bị khô. Hành bóc vỏ, băm nhỏ.

Sau khi đã sơ chế xong phần thịt, bạn trộn đều thịt, hành, đường, tiêu, muối, mì chính và lòng đỏ trứng lại với nhau sau đó để 15 phút cho các gia vị được quện lại.

Với những loại rau ăn kèm và dùng để trang trí như xà  lách và rau thơm bạn cắt cốc, rửa sạch sẽ và ngâm nước muối để cho hết cái bẩn. Cà chua bạn cũng rửa sạch và sau đó thái lát mỏng hoặc tỉa hoa để món ăn thêm phần hấp dẫn.

 

Bước 2: Chiên heo viên

 

Bạn chuẩn bị găng tay thực phẩm sau đó xoa 1 ít dầu ăn hoặc mỡ vào tay sau đó viên thịt thành từng viên nhỏ với kích cỡ khoảng bằng viên trứng chim cút và lăn đều các mặt lên lớp bột chiên xù bạn đã đổ sẵn ra đĩa trước đó.

 

 

Cách làm heo viên chiên tuyết hoa 3

 

Viên thịt thành từng viên nhỏ cỡ 1 quả trứng chim cút

 

Sau đó bạn chuẩn bị một chiếc chảo nhỏ để lên bếp cho nóng và đổ dầu ăn ngập được heo viên. Chờ dầu nóng rồi thả những viên thịt vào chiên vàng.

 

 

Cách làm heo viên chiên tuyết hoa 4

 

Cách làm hoa viên chiên tuyết hoa thực chất không khó

 

Thịt chín vàng các mặt bạn gắp tôm để lên giấy thấm dầu để hút bớt lượng dầu trên heo viên. Vậy là các công đoạn cơ bản nhất trong cách làm heo viên chiên tuyết hoa đã hoàn thành rồi đấy. Bạn chỉ cần trang trí là có thể mời cả nhà thưởng thức rồi đấy

 

Bước 3: Trưng bày và trang trí

 

Bạn lót 1 lớp rau thơm xuống dưới đĩa và để những viên heo chiên lên trên rồi bày những lát cà chua xung quanh. Hoặc nếu cầu kỳ hơn bạn có thể chuẩn bị thêm một ít xiên nhỏ (loại thường dùng để xiên thịt nướng) đẻ xiên những viên tôm tuyết hoa vào que, dùng nóng với tương ớt hoặc nước sốt chua ngọt sẽ rất tuyệt.

 

Cách làm heo viên chiên tuyết hoa 5

 

Vậy là bạn đã hoàn thành món ngon cho cả gia đình rồi

 

Với cách làm heo viên chiên tuyết hoa đơn giản thì bạn đã có ngay món heo viên chiên tuyết hoa thơm ngon và vàng ươm hấp dẫn. Đây cũng là 1 gợi ý tuyệt vời cho những bưa trưa mát mẻ tại Sparta Beer Club 165 Thái Hà mà bạn nên tham khảo đấy. Còn lý do gì mà không booking ngay theo số hotline 0911.165.165 để cùng đồng nghiệp hay những người thân trong gia đình có 1 bữa ăn vui vẻ? Cùng trải nghiệm nhé!

 

Sparta Beer Club

Địa chỉ: Tầng M, Song Hong Land Building, số 165 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội

Hotline: 0911.165.165

Email: spartabeerclub@gmail.com

Website: https://spartabeerclub.vn

sukien

  • tag Tags: