Bất ngờ với công dụng thần kỳ và cách làm Oliu xanh và đen

 

1. Công dụng đặc biệt của Oliu xanh và đen

 

Oliu được coi là loại cây phổ biến ở các nước châu âu và khu vực Địa Trung Hải. Nó được sử dụng như những cây lương thực bình thường và rất được yêu thích. Tại nước ta, Oliu xanh và đen chủ yếu phổ biến ở các nhà hàng tây và được sử dụng là món ăn chơi hoặc khai vị.

 

Oliu xanh và đen có mùi vị cay và đắng rất khó ăn. Chính vì vậy để thưởng thức nó thì cần xử lý kỹ lưỡng với muối hoặc nấu kèm với những nóm khác. Ty nhiên trai với phong vị hơi ‘kén’ người ăn của mình, Oliu xanh và đen lại chinh phục một cách từ từ với bảng thành phần dinh dưỡng khiến tất cả các rau củ quả khác phải ngả mũ bái phục:

 

 

Oliu xanh và đen có bảng thành phần cực dinh dưỡng

 

Đối với trẻ em và phụ nữ đang có con bú: đây là thực phẩm ‘vàng’ giúp trẻ sơ sinh thông minh, tăng cường kháng thể để chống lại những bệnh lý thống thường. Oliu xanh và đen cũng giúp bà bầu lưu thông khí huyết, làm cơ thể thêm săn chắc sau sinh.

 

Đối với gan: Oliu xanh và đen giúp cải thiện chức năng gan và loại bỏ 1 cách tốt nhất những chất thải ra khỏi cơ thể. Đặc biệt, nó còn giảm nguy cơ tổn thương các tế bào do tác động từ bên trong và bên ngoài, hỗ trợ kháng viêm cơ thể một cách xuất sắc.

 

Đối với hệ xương: Trong Oliu xanh và đen có chứa đầy đủ các vitamin tốt nhất như vitamin A, D, E, và K giúp tăng trưởng hệ xương ở cả trẻ em và người lớn.

 

Và đặc biệt quan trọng nhất, theo nghiên cứu của các nhà khoa học, trong mỗi trái Oliu xanh và đen đều chứa chứa các chất tạo hương rất đặc biệt được tạo bởi Polyphenol - chất đặc biệt góp phần hạn chế mắc bệnh ung thư.

 

Với bảng thành phần ‘không phải dạng’ vừa của Oliu xanh và đen, chắc chắn sẽ đem lại 1 lợi ích toàn phần tới cơ thể của bạn. Chính vì vậy hãy cùng Sparta khám phá thêm một số tips nấu ăn nhỏ để chế biến loại quả ‘nhỏ có võ’ này nhé.

 

2. Các món ăn đơn giản được làm từ Oliu xanh và đen

 

Sẽ có rất nhiều người tò mò rằng với nguồn gốc, hương vị cũng như công dụng cực tốt của Oliu xanh và đen vậy thì liệu phải chế biến làm sao cho ra những món ăn ngon, hợp khẩu vị gia đình mà lại vẫn đảm bảo được dinh dưỡng. Sau đây Sparta – nhà hàng nổi tiếng về món ăn từ Oliu sẽ hướng dẫn bản vài món ăn đơn giản từ Oliu xanh và đen có thể làm tại nhà nhé.

Tham khảo thêm: Bộ sưu tập những món ngon từ oliu xanh bạn nhất định phải biết

 

Salad bò quả oliu xanh

 

Thanh mát những vẫn đảm bảo đầy đủ những dưỡng chất cần thiết đầu tiên phải kể đến món Salad bò quả oliu xanh. Với nguyên liệu chủ yếu là Oliu xanh và thịt bò cùng một số loại rau salad khác là bạn chỉ mất 10 phút để có ngay một món salad cực sang chảnh. Bật mí, nếu thích Oliu đen hơn thì bạn đừng ngại kết hợp nha.

 

 

Salad bò quả oliu xanh cực sang chảnh

 

Gà nhồi ôliu xanh

 

Một món ăn không thể bỏ qua từ loại quả đến từ Địa Trung Hải này là Gà nhồi oliu xanh. Thịt gà vốn quá hợp với những trái Oliu rồi, chỉ cần kết hợp khéo léo và đẹp mắt một chút thì một món ăn vừa đẹp, vừa bổ, vừa chảnh như nhà hàng đã có ngay tại nhà khiến cả gia đình trầm trồ rồi đó.

 

 

Gà nhồi oliu xanh bổ dưỡng tại nhà

 

Salad Oliu thập cẩm

 

Đúng như cái tên của mình, một món salad trộn cực nổi tiếng với sự kết hợp của Oliu xanh và đen với các loại rau củ, sốt vô cùng dễ làm. Không sử dụng bất cứ một loại thịt nào, Salad Oliu thập cẩm chắc hẳn sẽ được lòng chị em đang muốn siết cân, giảm eo cho vóc dáng thon gọn lắm đây.

 

 

Salad Oliu thập cẩm giúp cơ thể thon gọn